Tartines de pain d'épices au carré frais, mangue et jambon Serrano.

Pour 4 personnes,
- 4 tranches de pain d'épices,
- 2 Carrés Frais,
- 4 pincées de piment d'Espelette,
- 1 mangue,
- 4 tranches de jambon Serrano.

_ Mélangez le carré frais et le piment d'Espelette.
_ Tartinez les tranches de pain d'épices de ce mélange.
_ Pelez la mangue et coupez-la en lamelles.
_ Couvrez chaque tartine d'une tranche de mangue et de jambon Serrano.

*Astuce gourmande:
Vous pouvez remplasser le jambon Serrano par de fines tranches de magret de canard fumé.