Pour 4 personnes:
- 300g de fromage égoutté en faisselle,
- 25g de beurre,
- 1 ou 2 gousses d'ail,
- Persil plat,
- Aneth,
- Menthe séchée,
- Paprika,
- Sel.
_ Faites fondre le beurre et l'incorporer au fromage frais, bien mélanger.
_ Ajouter les gousses d'ail pressées, 1/2 cuillère à café de menthe, 2 brins d'aneth finement ciselés et 1 pincée de sel.
_ Saupoudrer d'une pincée de paprika pour le décor. .
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