Pour 3 muffins/jour:
_ 2 petits suisses 0%,
- 3CS de son d'avoine,
- 1 cc de levure chimique,
- 2 oeufs,
- 1CS d'hermesetas ou autre édulcorant (voir selon votre goût).
_ Mettre tous les ingrédients dans un saladier et mélanger le tout.
_ Remplir les moules au 3/4.
_ Mettre au four 30 min à TH 6/7 ou 200°C.
_ Laisser refroidir avant de déguster.
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