lundi 21 février 2011

Les crevettes épicées Dukan.

Pour 1 personne:
- 400 g de crevettes,
- une gousse d'ail,
- un citron pressé,
- 1 cc de cumin,
- 1 pincée de piment,
- sel, poivre du moulin.

_ Décortiquer les crevettes, les rincer et bien les égoutter.
_ Préparer la marinade : mettre dans un plat le jus de citron, l'ail hachée, le cumin en poudre
une pincée de piment selon vos goûts, saler et poivrer.
_ Laisser au réfrigérateur 2 ou 3 heures.
_ Au moment de servir, mettre les crevettes dans une poêle bien chaude puis ajouter la marinade.
_ Laisser réduire le jus.
_ Servir et déguster sans attendre.
.

Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Remarque : Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.