Chèvre frais et radis noir au miel.

Pour 4 personnes:
- 1 fromage de chèvre frais type Petit Billy,
- 1/2 radis noir bien ferme,
- 1 oignon nouveau,
- 4 c. à soupe de miel liquide,
- 2 c. à soupe d’huile d’olive.

_ Partagez le fromage en quatre.
_ Pelez, lavez le radis noir, puis tranchez-le en très fines rondelles.
_ Emincez l’oignon nouveau.
_ Mélangez l’huile d’olive et le miel.
_ Disposez dans chaque assiette 1/4 de fromage de chèvre, des pétales de radis noir, un peu d’oignon nouveau.
_ Nappez d’huile d’olive au miel, parsemez d’un voile de sel et servez.

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