Limonade à la rose et au pamplemousse rose

Pour 1 personne:
- 25cl d'eau gazeuse,
- 1/4 de pamplemousse rose,
- 6g de sucre de canne,
- 1cl de sirop de rose.

_ Mixez ensemble le pamplemousse coupé en petits morceaux, le sirop de rose et le sucre.
_ Travaillez le tout assez longtemps pour que le sucre fonde.
_ Ajoutez ensuite des glaçons jusqu'en haut du verre et complétez d'eau pétillante.
_ Mélangez soigneusement et servez bien frais.

Source: L'Atelier des chefs