Quiche aux lardons

Pour 6 à 8 personnes:

- 1 pâte feuilletée,

- 200g de lardons,

- 3 œufs,

- 300g de fromage à tartiner nature,

- 10cl de crème liquide,

- sel et poivre,muscade

- 100g de gruyère râpé.

_ Préchauffez le four à 180°C.

_ Etalez la pâte et foncez un moule à tarte, piquez la pâte, recouvrez-la de haricots secs et faites la précuire à blanc pendant 15mn.

_ Pendant ce temps dans un saladier, battez le fromage à tartiner et la crème liquide, puis ajoutez les œufs,  le fromage râpé, salez, poivrez, muscadez et mélangez bien le tout.

_ Quand la pâte est précuite, retirez-la du four et retirez les haricots secs.

_ Déposez les lardons sur le fond de tarte, puis versez la préparation au-dessus et remettre au four pour 30/40mn.

Source: http://www.leplaisirdegourmandise.com/