La tarte aux pralines.

Ingrédients pour 4 personnes :
- Pâte brisée
- 200 g de pralines roses concassées
- 200 g de crème fraîche épaisse
_ Préchauffer le four à 180°C.
_ Concasser les pralines en petits morceaux.
_ Faire fondre les pralines dans la crème à feu doux.
_ Laisser réduire 15 minutes en remuant régulièrement.
_ En même temps, faire cuire la pâte 10 min à blanc un moule à tarte.
_ Verser le mélange sur la pâte.
_ Enfourner pour 15 minutes.
_ Mettre la tarte au réfrigérateur.

.